科技券飲食業方案例子

民以食為天 科技助飲食業大轉身

香港是美食天堂,惜受肺炎疫情影響,飲食業遭受前所未見的寒冬,除了早前李嘉誠基金會及政府防疫抗疫基金的現金支援外,其實科技券(Technology Voucher Programme, TVP)及遙距營商計劃(Distance Business Programme, D-Biz)等科技資助基金都公開讓飲食業界申請,補貼使用資訊科技系統的費用。以下是一個頗適合一般餐廳的一站式整合方案,各位餐廳東主不妨參考。

 

網店打造品牌廣開客路

好多負責人以為在社交平台(例如Facebook或Instagram)上開一個專頁就等於網上宣傳,再沒有需要建立自己的專屬網站。無疑,社交媒體有很好的宣傳效果,但請不要忘記平台專頁並不屬於公司,一旦被關閉甚至刪除,就將會變得一無所有,而且所有粉絲資訊都由平台控制,根本不能有效進行商業分析,因此餐飲業亦應建立自己的網站甚至網店,才能全面分析客戶數據,發展自家品牌,開拓新客路。

 

新世代POS有別傳統

另外大部份餐廳現在已配置餐飲系統POS,可以貫連點餐、廚房及收銀三處,然而這只能滿足一般運作之用,未能整合數據以作業務統計及分析。作為老闆,當然希望可以了解食客的消費口味,各項資源的使用率等,以盡量滿足食客需求,增加銷量。新世代的餐飲系統POS,除了外觀及使用介面簡潔外,更重要是可以連接其他系統,例如企業資源系統(Enterprise Resource Planning, ERP)或客戶關係管理系統(Customer Relation Management, CRM)等,POS就可以直接將消費數據傳送到CRM進行分析,管理人員按分析調整市場策略,快人一步回應市場需要。

市面上亦有手機點餐界面,只要食客在桌上掃瞄二維碼(QR Code),即能透過網上應用程式(Web app)點餐,既不用另行開發手機App,食客亦不需安裝,十分適合講究效率的香港人使用。

 

CRM建立忠誠客戶群

上文提到CRM,亦順帶說明CRM如何幫助到餐飲業發展。以前很多餐廳都會行會員制,目的是增加客戶回頭機會,繼而成為食店的忠實粉絲,大家做生意都明白,要做一個新客的生意,遠較舊客翻單困難。之前提到的網站及POS,,可視為網上及實體店的生意,只要連接到CRM,就能夠整合線上線下的消費訊息,例如客戶曾在網上消費,在實體店落單時都能獲得優惠及儲存積分,會員制亦鼓勵食客留下聯絡資訊,方便日後進行推廣之用。

 

科技券飲食業方案多 慎選供應商開拓客源

除了以上介紹的科技券飲食方案外,有供應商甚至會針對不同的餐飲形式而調節系統,務求令運作及推廣更有效率。TVP-hk建議各位餐廳老闆小心選擇TVP供應商,不要忘記供應商往績亦是評審準則之一。飲食業網店同時屬於D-Biz支援之內,並提供一定宣傳費用。

請即聯絡TVP-hk 了解更多TVP科技券及D-Biz遙距營商計劃(+852 6219 1703 或 info@tvp-hk.com)

 

網上營銷攻略:4招優化用戶體驗

網上營銷攻略:4招優化用戶體驗

新冠病毒肆虐打擊實體店商戶,卻令網絡營銷變得火熱,從市民留家催生的「留家消費」模式全面激發衣食住行的電子商貿商機,當消費者整天不停刷電話尋找消費選擇,優化顧客在瀏覽網頁時的體驗,不但可把顧客留住,更能提升銷售表現。科技券計劃的資助額達每家中小企HK$60萬,善用HK$60萬科技券資助,全盤打通網絡營銷成功路。

 

1) Technical SEO 網頁排名爭先

為業務設立公司網頁(corporate website)或網店(eshop)是數碼營銷第一步,當顧客在網絡上搜尋消費選選項時,便有機會看到你的資訊。

由於各大小商家也在爭奪網絡曝光率,要在Google或Yahoo等搜尋引擎中爭取前列位置,便先要在建立網頁時,注意網頁的Technical SEO (Technical Search Engine Optimization)。Technical SEO從網站架構開始,並注重頁面之間的有意義連結、網頁圖片處理等,排除因網站的技術問題而影響搜尋排名。網頁設計公司熟悉Technical SEO,相反以網站DIY平台設計出的網頁卻未必能符合Technical SEO的要求。選擇具經驗網頁設計公司可讓你在網絡搜尋競賽上,先贏一仗。

跟進文章:科技券計劃重建現代化網站

 

2) 綫上客服系統  互動助促銷

數碼營銷重視客戶體驗,綫上客服系統正可優化客戶的瀏覽以至消費旅程。chatbot、livechat等溝通軟件可即時回應顧客查詢,不需顧客留言等待,因此更能捕捉一瞬即逝的消費意慾,提升訂單轉化率。

如果使用chatbot,網店可先為顧客最常提出的問題擬定答案,網頁設計公司會利用相關內容客製化(customerize) chatbot的回應。Livechat可以供多個客服人員在綫上解答顧客查詢,管理人員可在系統後台管理訪客人數、客服人員帳號管理等設定。

 

3) 客戶管理系統 製造消費誘因

以CRM系統(客戶管理系統)與網店對接,成為重要營銷工具。當顧客完成購物程序,相關購物紀錄、顧客積分等資訊會實時滙入CRM。CRM是完整的客戶管理系統,透過會員分級、積分換禮品或消費獎賞等營銷策略,不但增加顧客對網店的忠誠度,更有助進行針對性的促銷。

此外,CRM可讓你查看各項營銷數據,分析顧客喜好,然後直接把不同優惠發送予不同顧客群組,實現以價格策略(pricing strategy) 達至盈利最大化。CRM可進一步對接至倉存系統(Inventory Management System),令貨物貯存同步更新,提升營運效能。

跟進文章:科技券CRM發掘客戶需求

 

4) VR體驗 抓住眼球

在競爭激烈的數碼世界,要抓住眼球已不可能單靠相片,VR技術(Virtual Reality/中譯:虛擬實景技術)正在電子商貿世界快速普及,家具店、室內設計公司、飾品店、網上地產中介等紛紛把VR加入網頁,以虛擬影像製造想像,打動顧客。

VR技術成熟度高,有助推低項目成本,而TVP科技券資助為合資格的科技券項目提供高達75%的資助,亦推動企業爭先以新體驗吸引顧客,搶掘第一桶金。

 

善用科技券資助拓電子商貿

要成功開拓電子商貿,可善用TVP科技券60萬資助,把網店(eShop)、客戶管理系統(CRM)、銷售管理系統(POS)、倉存管理系統(Inventory Management System)以至網絡保安系統一併升級。科技券資助比例達科技券項目的75%,即是企業只需支付項目的25%便可以科技方案開拓數碼市場。

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